فوائد الثوم الطبية والعلاجية - الدكتور هو أنت

اخر المواضيع

فوائد الثوم الطبية والعلاجية

فوائد الثوم الطبية والعلاجية
الدكتور هو أنت فوائد الثوم الطبية والعلاجية الثوم يحارب ضد السرطان الثوم يحارب أمراض القلب الثوم ينظم مستوى السكر في الدم الثوم يعزز صحة الدماغ الثوم مضاد حيوي قوي اضرار الثوم والآثار الجانبية للإفراط في تناوله الثوم يعتبر حليف للصحة ذو كفاءة فائقة الثوم حليف للصحة هضم الثوم
فوائد الثوم الطبية والعلاجية

يعتبر الثوم نباتًا عطريًا ، وينتمي إلى عائلة البصل أو الكراث أو الثوم المعمر. هناك أكثر من 700 صنف من الثوم تحتوى على الكثير من الأذواق المختلفة و الفوائد الصحية و الطبية الكثيرة. إذ أن الثوم يعتبر حليف للصحة ذو كفاءة فائقة. يُعتبر الثوم أحيانًا طعامًا فائقًا بسبب مركبات الكبريت العضوي التي يحتوي عليها ، مثل الأليسين ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يستخدم الثوم بشكل تقليدي لتقوية الجسم ويتواجد في شكل مكمل غذائي.
الثوم هو نبات  غني بفيتامين C والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والعناصر النزرة التي  تدخل في تركيب الكائن الحي وتساعده على تأدية وظائفه الحيوية ، وهي نزرة و زهيدة  بمعنى أنها موجودة في جسم الإنسان بنسبة أقل من 50 ميليغرام\كيلوغرام كالحديد ، اليود ، النحاس ، المنغنيز و الزنك .
الدراسات الطبية و الابحاث العلمية و اخصائيو المداواة بالأعشاب أجمعوا جميعا على أهمية الثوم من حيث أنه يقي من العديد من الامراض ويقلص من الاصابة بالسرطان وأمراض القلب و السكرى من النوع الثاني و يعزز صحة الدماغ. من خصائص الثوم أنه مطهر ، يحارب العدوى ، يمكن أن يكون بمثابة مضاد حيوي ، خافض للضغط ، مطهر معوي ، يصطاد الطفيليات (القراد والديدان) . يمنع نزلات البرد والانفلونزا وكذلك سرطان المعدة والأمعاء أو البروستاتا. أنه يقلل من خطر حدوث مشاكل في القلب. ينظم مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكر ، يسمح بتخفيض في ضغط الدم ويقلل من مستويات الدهون في الدم (الدهون الثلاثية والكوليسترول). كما أنه مدر للبول. كما أثبتت الدراسات العلمية ان الاستفادة من خصائص الثوم العلاجية تختلف بحسب طريقة الاعداد و الاستهلاك .

الثوم يحارب ضد السرطان


أشارت الدراسات العلمية إلى أن الثوم يمكن أن يحمي الرئتين من المخاطر السرطانية . وقد يجنب الأورام الخبيثة الأخرى ، مثل سرطان القولون ، و المعدة  و عنق الرحم و المبيض والحلق و البروستاتا وذلك لأنه يساعد الكبد على تفكيك الجزيئات المسببة للسرطان والقضاء عليها. وأبرزت هذه الدراسات  أنه من خلال العمل على إنزيمات معينة ، فإن الثوم الطازج أو المنحل يزيل الجزيئات المسببة للسرطان في القولون والكبد. و هي جزيئات يمكن أن تلحق الضرر بالحمض النووي للخلايا فتسبب السرطان. كما أشارت ايضا الى  أن الثوم يمكن أن يقلل من خطر أورام الأمعاء بنسبة 30 ٪. ويبدو أن كل ذلك مرتبط بمادة الأسيلين التي تفرز بفعل هضم الثوم الذي يزيد من القدرة القتالية للجهاز المناعي ويساعد الجسم على محاربة الخلايا السرطانية بشكل أكثر فعالية.

الثوم يحارب أمراض القلب


يعتبر الثوم حليف غير مباشر للقلب. يؤثر الثوم على عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية . يحد الثوم من  ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول . وذلك لآنه يساعد على توسيع بطانة الأوعية الدموية و يجعلها لينة فيزداد عيار الشرايين ، مما يقلل من التوتر. أن استهلاك الثوم ، في شكل طازج أو مطبوخ ، أو مسحوق أو زيت أو مكملات يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول الكلي ، والكولسترول السيء LDL ومستويات الدهون الثلاثية في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يزيد من سيولة الدم ، مما يقلل من تكوين جلطات يمكن أن تسد الأوردة والشرايين.  كما أن الثوم مدر للبول ، فإنه يقلل من حجم الماء في الجسم ، وبالتالي فإن يقلل من حجم الدم وبالتالي يحد من ارتفاع ضغط الدم.

الثوم ينظم مستوى السكر في الدم


من بين العديد من فضائل الثوم ، ننسى غالبًا أنه غذاء مفضل عندما يكون لديك مرض السكري.  في الواقع ، المكونات النشطة الرئيسية في الثوم تساعد كبدنا على تنظيم السكر الزائد في الدم. لذلك إذا كنت عرضة للإصابة بمرض السكري ، فيجب أن تستهلك 2 فصوص من الثوم يوميًا  وذلك بعيدا عن افطار الصباح .
تبدأ إدارة مرض السكري من النوع الثاني باعتماد نظام غذائي لموازنة تناول السكريات. وبالتالي ، فإن نمط الحياة هو معيار مهم للغاية للسيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم لدى المرضى. ويشمل ذلك ، من ناحية ، ممارسة النشاط البدني بانتظام ، ومن ناحية أخرى ، اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات الطازجة ، وضعيف في المنتجات الصناعية. في مرض السكري الخفيف إلى المعتدل ، عادة ما تكون هذه الإجراءات البسيطة كافية. الأطعمة التي تعتبر "مضادة للسكري" تشمل الثوم والأفوكادو والبقوليات والبطاطا والكنوا والسبانخ وغيرها.

الثوم يعزز صحة الدماغ


لقد أثبتت دراسات علمية أنه الثوم يمكن أن يؤدي إلى حياة أطول ، وذلك بفضل عنصر غذائي معين يحمي الدماغ من الشيخوخة والمرض. الثوم يمكن أن يمنع الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر والشلل الرعاش. لقد ركزت هذه الابحاث على مشتق من الكربوهيدرات من الثوم المعروف باسم FruArg ودوره في الاستجابات الوقائية ، و قدرته على منع تلف خلايا الدماغ الناتجة عن الإجهاد البيئي (التدخين ، التلوث ، الاستهلاك المفرط للكحول ...). كما ابرزت هذه الدراسات الى أن FruArg يقلل من كمية أكسيد النيتريك في المخ المسؤول على تلف خلايا المخ وتشجع أمراض التكاثر العصبي ويعزز إفراز مضادات الأكسدة الواقية للخلايا. من هنا يمكن لنا أن نفهم أن الثوم مفيد للدماغ لأنه يجعله أكثر مقاومة للإجهاد والالتهابات المرتبطة بالأمراض العصبية والشيخوخة.

الثوم مضاد حيوي قوي


يعد الثوم من أقوى الأطعمة وخصوصًا المضادات الحيوية والجراثيم. في الواقع ، يعمل الثوم ضد العديد من السلالات  من البكتيريا المسببة للأمراض و المسؤولة عن الإسهال والتسمم الغذائي والسل والتهاب الدماغ . في دراسة أجريت في بوسطن ، تم استخدام الثوم بنجاح لقتل 14 سلالة من البكتيريا المأخوذة من الأنف والحنجرة للأطفال المصابين بالتهابات الأذن. يبدو أن  كل أسرار الثوم تكمن في  أحد مكوناته الأكثر قوة التي تم تحديدها ، هو الأليسين الذي ينتج عن مزيج من مكونين من الثوم ، ألاين مع إنزيم الأليناز. لذلك فإن الثوم فعال بشكل خاص في مكافحة جميع أشكال العدوى. ميزة أخرى للثوم ، على عكس المضادات الحيوية المعتادة ، تعمل بشكل انتقائي على الميكروبات. يهاجم الجراثيم السيئة ولا يدمر الحسنة منها . كما أنه يعزز وجود النباتات الصحية المعوية ، وهو عامل يعزز الجهاز المناعي.

اضرار الثوم والآثار الجانبية للإفراط في تناوله


الثوم قد يؤذي الكبد
الثوم قد يسبب رائحة سيئة
الغثيان والقيء وحرقة بالمعدة
قد يزيد من خطر النزيف
قد يسبب الأكزيما أو الطفح الجلدي
الثوم يمكن أن يسبب عسر الهضم والإسهال

إذا كنت ترغب في استخدام الثوم  في وجباتك الغذائية و الاستفادة من فاعليته العجيبة و الرهيبة ، كما هو الحال دائمًا ، فاستهلكه باعتدال. قم بتضمينه في عاداتك الغذائية بدلاً من إجبارك على تناوله. و للحفاظ على جميع خصائص الثوم سليمة ، يجب أن يستهلك في حالته الخام لأن الحرارة تدمر الأليسين. إحدى الطرق الجيدة لتناول الثوم هي إضافته إلى سلطاتك ، إضافة زيت الزيتون والخل الجيد ، بضع قطرات من الليمون وستحصل على قنبلة حقيقية ضد الفيروسات والبكتيريا.


الدكتور هو أنت


ليست هناك تعليقات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.

بحث هذه المدونة الإلكترونية